梁氏宗親包糉樂 @ 2012-06-16

繼對上星期日(10/6)開班教授星級同學會的靚太們包糉後，剛過去的星期六(16/6)又再包糉，今次是自己包糉給家人/朋友，所以特製大糉 ; 如果靚太們第一次便學包大糉會稍有難度，所以上次只教她們包普通size的糉子~~

至於今次我也不是獨自一個人包糉，因為星級同學會的 梁三少 & 梁啤啤 也有來和我一起包糉啊，上次他們因有事不能前來一齊包糉，所以今次我特別一對一教授，只限梁氏宗親而已!!!!!~~~

又一次預先準備包糉的材料，今次目標也是30隻，上次預了包30隻，結果包了34隻，未知今次會否有出入呢?!





今次所用的鮑魚是棄選一直沿用的牌子，這罐是我過大禮時媽咪拿回給我叫我煮來食的鮑魚呢~~~~
(不是自己讚自己，因為過大禮的東西全部也是我和老公準備好的，所以鮑魚也是我自己挑選，這牌子一罐有10隻，雖然不算太大隻，但起碼每隻也見得人，不錯不錯，好像不用$300/罐.......)

多謝啤啤幫我拍攝包糉的過程，三少很用心的學習，但我回顧相片的時候，發現上圖最左行第三張相中的手並不是我的 (即由上至下，左至右，第七張相) ，啤啤移花接木用了三少的相，哈哈~~~

啤啤玉手比較纖維，所以包大糉比較難以掌握，幸得三少包糉，然後由啤啤扎糉，分工合作，很溫馨呢!!!!!!!

正在煲煮第一round的糉子，以上是第二round待煲的糉子 (由上而下，第1及2行為一組，第3行為一組)，大家分辨得到哪些是我包，哪些是梁生梁太包的呢?!
(貼士 : 梁生最後包的特大糉子的糉尖很高很尖....)

這些是我包的待煲糉子，半成品啊~

第一round成品啊~~~~~
上圖左邊打橫放的是梁生梁太成品，右邊打直放的2行是我的成品，最底下的是梁生梁太成品vs靚太們成品，大糉vs小糉~~~~~~

我和三少最後也各自包了一隻特大糉，雙黃足料咸肉糉 ; 所以有特大糉、大糉、普通糉，3隻並排，size明顯地見到大有不同呢~~~~~~


十分感謝三少& 啤啤幫忙包糉，是日酬勞便是帶走他們所包的一半製成品，辛苦他們了!!!!
三少下年不要加價，繼續幫手包大糉~!!!!!!