2012年6月29日星期五

(7)婚禮晚宴 之 十派&致謝篇

上回提到,老公在這個時候竟然有小驚喜送給我,真的是一個小驚喜而已 ; 其實Apple姐姐事前曾經提醒當我們去傾rundown時,如果我藉詞去洗手間的時候,她會向老公明示會否加插驚喜環節,老公最後有否實際行動,我便真的不知道了。當然有些浪漫型新郎自己已經一早準備驚喜,到Apple姐姐詢問的時候已是商量配合事宜呢~~~~~

我事前自己也有猜想過老公會否有驚喜給我,但我猜想他極其量只會是送一扎花給我,因為我曾經說過他向我求婚時缺少了一扎鮮玫瑰花束 ( 自己之前無論看電視劇或電影的時候,見到大多數的求婚場面也有一扎紅色的玫瑰花,自始已經憧憬到求婚時會收到紅色玫瑰花,對啊,不是紫色而是紅色,這個情景已經根深柢固埋在我腦海中......),他又不會高歌一曲,彈琴也應該沒有太大可能,所以他唯一會給我的驚喜便是送花給我~~~~~

當晚,他的確有送花給我,但並不是鮮玫瑰花束,而是一束Marie公仔花 ; 他事後說因為知道當天大家很忙,翌日忙還衫 & 與我家人食回門飯,而且隔日又會去渡蜜月,所以不送鮮花而送公仔花,好讓我之後可次隨時見到公仔花而回味大日子當天的情景。

其實那扎Marie公仔花中間有個心心,心心上繡有 I LOVE YOU 、我和老公的名字及結婚日期,並不是普通的公仔花,加分!~!!~~




加上老公這個90度的下跪動作,連Apple姐也拍案叫絕~~~~





近鏡相片可以看得清楚一些,其實當時我是尷尬地笑著,因為老公當著全場賓客向我下跪,令我好不意思,特別在男家親戚面前麻~~~





按攝影師要求,我和老公齊齊望鏡頭拍下這個歷史性一刻,因為可一不可再了~~~~~~





老公給我十派後,少不免要我說一說感受,明明人家腦海中正在準備稍後要講的致謝詞,突然要說一說感受,有點不知說甚麼才好,循例地說聲多謝及喜歡這扎公仔花束吧!!!哈哈~~~~~~





當然不止簡單說兩句吧,老公這麼有心思地為我準備小十派環節,我怎樣也要說一說內心感受 ; 沒記錯的話,我當時應該是說老公求婚時我說過他欠了一扎花,所以到結婚當天他補送了一扎花給我,雖然不是紅玫瑰花束,而是Marie公仔花,但我完全感受到他那份心意呢~





接著,老公再說除了欠我這一扎花束,還有一樣東西他欠了我很久也沒有給我的。起初,我不知道他講的是甚麼,最後才知道原本他所指的是曾經送過給我的東西,那東西是當他還未與我一起的時候,他到英國考試及順道旅行時見到很漂亮而買下的 ; 我還記得第一次收到這東西的時候,我笑他未拍拖便先買下禮物給「未來女朋友」?!~~~~~




老公一路講解的時候,我便一直捧著花束在旁笑著,那一刻其實我不知可以怎樣做才好,唯有乖乖聽老公講解......





雖然企定定聽老公講解,但我的視線不離攝影師鏡頭,因為擔心攝影師會拍攝到我奇怪的一面,所以無時無刻也提醒自己要保持笑容,Keep Smile~~~~!!!!





老公講解一輪後,開始為我帶上這東西 --- 人手製作紅色水晶頸鏈,他由開始拍拖初期便送給我,但當我帶上頸鏈後,頸鏈上的吊飾便會眾在一起,所以要老公將之鉗好後才可給我配帶,這一等,便要等到結婚時再可以帶上。





老公幫我配帶頸鏈時,我也是保持笑容的~!!!哈哈





知道攝影師正在拍攝我們,我便很自然地望向鏡頭了 ; 老公依然很專心地幫我帶上頸鏈~~~~~





當我以為接過花束、收到頸鏈後,十派環節便會完成的時候,司儀在這個時候叫老公再次宣讀早上接新娘時他曾宣讀的信用卡愛的宣言,我絕對沒料到這個愛的宣言會再次在婚宴上被宣讀出來,希望男家親戚聽罷後不會感到不悅吧!~~~





其實,我站在台上再次聽到老公朗讀愛的宣言,我是很心甜的,因為早上那一次我是隔著房門聽他朗讀,當時我聽得不太清楚的 ; 晚宴上大家面對面才可以清楚地聽到他所說的內容啊~





雖然宣言內容是我為他準備的,但他在晚宴朗讀的拍子明顯比早上好,台下很多人也為他拍掌給拍子麻~~~







台下賓客睇得開心,兄弟姊妹們給拍子給得高興,當時全場氣氛的確不錯!!~





這張相片與對上一張相片是兩位不同攝影師拍攝的,很喜歡這張相片的背景,因為天花紫色燈光感覺很浪漫啊!!!!~





連親戚的兒子也在拍攝相片,不知他真的拍攝我們,還是拍攝其他人物/物件呢?!^^





我開始被當時全場氣氛所感動,眼眶開始紅起來了...
(老公手上已經醒目地準備紙巾,事前MUA也有提醒我,要是真的落淚,記緊要印眼淚而不是抹眼淚,因為印眼淚不會弄花妝容麻~~~~)





詢眾要求下,接吻時刻來了......



一個全景正面拍攝 :





一個近鏡正面拍攝 :





一個背面全場拍攝 :



自己很喜歡這張相片,感覺很完滿,好像代表了各位賓客見証著我們的結合般~



終於來到真正的致謝詞時間,當然由老公打頭陣,因為,我的眼淚已經在眼眶中不停打轉,差不多要流出了......



事先我沒有與老公配合要說些甚麼,因為就算大家預先配合,臨場也會因為緊張而變得甚麼也不記得了 ; 但老公出奇地頭腦清晰的說出他要致謝的內容,不是只說「酒微菜薄,招呼不到」......





老公正在答謝我的Daddy & 媽咪准許我嫁給他,還說他們教導得我很好,他講這番話的時候是十分正經的,我看得出他事前應該有下一番苦功去準備這段致謝詞。





終於輪到我致謝的時刻,我事前當然也有準備致謝內容,不過,我的眼淚已經開始淹沒了我整個眼眶,累得我開始忘了要說些甚麼......





其實為甚麼我會這麼感動呢?! 因為我真的很開心見到這麼多的親朋好友出席我們的晚宴,Daddy的6兄姊弟全部坐在主家席,大部分也是特地由澳洲回來的 ; 另外自己認識多年的好朋友帶著外籍男朋友特地由英國回來出席飲宴,其他親戚朋友也差不多全部到齊,我當時不斷提醒自己要多謝他們,這一刻覺得自己很幸福,身邊有這麼多人一起祝福我們,眼淚真的流出來了~





我將腦海中還記得要說的話全部說出來後,已經不知要再說甚麼,所以唯有出絕招,將無線咪交給老公,由老公打圓場~~~





從剛才對上兩張相片可見,我喊到要印眼淚及抹鼻水,其實起初我有強忍淚水的,不過最後始終忍不住喊了出來。當時氣氛的確令人好感動,或許自己當時覺得終於到了大日子這天,一切事先準備的功夫總算沒有白費,而且見到差不多9成賓客也有出席我們的婚禮, 這應該叫喜極而泣吧~!



老公補充幾句說話後作完結我們的致謝詞,賓客們最期待的時刻便來臨 :



這個時候,酒樓侍應列隊捧出乳豬及全場播出以下歌曲:

......願你將這塊鬆脆的乳豬夾俾身邊果位

仲要起勢郁你雙筷子肥少少都不計

這夜貴客有睇名餚靚菜至夠揮

邊位吃得多才是最威......


對啊,當時我選用了差不多用到爛、不少賓客們應該一定聽過的「囍菜」,即改編自Kelly的紙醉金迷,我喜歡這首歌的意思,而且原曲是紙醉金迷,與我婚禮主題---「紫醉金迷」不諜而合啊!!!!~呵呵~!~!~!~!~!



我和老公也入席坐到男家主家席準備一起飲杯 :



Apple姐親自叫飲杯,很落力啊~~~~



同一時間,另外一位攝影師拍攝的相同畫面之感覺又很不一樣 :



原本安排了伴娘坐在我側旁,美其名是為了方便照顧我,但實際是因為男家主家席連計阿b只有11人,不想單數人數出現在男家主家席,不過最後伴娘跟了兄弟姊妹坐呢~~~~~~~ 煌府員工 & MUA 已經將我照顧得好好,伴娘可以安心與姊妹們一起坐!!!~^^



上乳豬後首次飲杯場面,豈少得女家主家席呢?!



我見到伯父伯娘們、姑媽 & 阿叔全部人都笑容滿臉齊齊飲杯,感覺既熱鬧又溫馨,自己真的參與其中 ; 起初原本打算男女家共同坐一張大枱作主家席,不過想到女家全部是長輩、男家全部是最親的親人 (6299 & 老公的細佬們),感覺好像很不一致,而且聯婚還是女家、男家各一張主家席枱比較好了........

婚禮晚宴其實還有兩部分,就是敬酒篇 & 送客篇,希望自己可以再加快步伐快點完成吧!!!!!我會努力的~~~~~~~~

2012年6月28日星期四

同學會週日狂歡 @ 2012-06-24

自從有188星級同學會後,大家見面的次數日漸倍增 ; 六月份每個星期也見面,真是見他們多過見自己媽咪!!!~

是日活動行程緊密,Round 1 是齊齊潮爆前去飲茶 :




11:30 飲茶@迎囍大酒樓,對於我來說是早茶了~~~~~~ 要不是為了電影 13:10播放,我真的不願在星期日這麼早起身,不過同他們一班人嘻嘻哈哈地一邊食點心一邊說笑,又的確賞心樂事呢~




接著Round 2 便是睇戲,我們一行十一人到了戲院齊齊「睇秘笈」; 這是第一次這麼多人一起睇戲,戲院中間一行只有8個座位,所以我們分了兩行坐,不過感覺也很興奮!!!



與一班在同一間酒樓分店結婚擺酒而認識的朋友齊齊去睇這套電影,感覺更加特別 ; 戲中有幾幕場景,未知將來會否發生在我們的身上呢?!?!?!!!

我相信同學會內的男同學應該會好像戲中的男角們般齊齊湊b,一路分享湊b經、一路可能講下波經/馬經,哈哈哈~~~~~~




睇戲過後,Round 3 是攻打四方城 及 大戰亞力school :



四位靚太原本玩跑馬仔,經過幾鋪賽事後,和議轉為三番起糊,因為跑馬仔的心理壓力比較大,三番起糊的話,起碼可以知道別人在做甚麼牌麻~~~~




Round 4 是齊齊打邊邊@東城酒家,不過這間酒樓是晚可能太多人,竟然不夠冷氣,真的很切合夏天流汗打邊邊.......







因為三少同學要返工所以提早離隊,其他同學由11:30開始見面直至差不多23:00,期間真的是笑聲不絕、笑料百出,大家嘻嘻哈哈過得十分開心~~~~


由上至下,由右至左 : 我 & 老公、Apple妹 & 頓爺、小谷 &  Kin哥、米太太 & 米少 ,啤啤 & 公主


我真的想不到會與這班朋友聚在一起產生這麼多的化學作用,數數手指,首次見三少 & 米少只是大約一年多前,真正開始溝通熟絡起來約是八、九個月前,真的十分不可思議啊~~~~~~~

2012年6月24日星期日

失望的Daddy生日晚飯 @ 煌府188

一連更新幾篇網誌,差點遺忘了這一篇,這篇網誌是我少有地要公開批評的,因為真的令我挺失望!!!~

事源我打算在煌府188寫一圍菜單慶祝Daddy生日,之前預早致電煌府188詢問Daddy生日當天有否婚宴,煌府188回覆正日剛有婚宴,所以我便提早與Daddy食生日飯 ; Daddy工作關係,我問他想於17/6 還是18/6食生日飯,他選擇了17/6,及後我才記起17/6亦是父親節,最後只好硬著頭皮致電給煌府188經理楷哥預訂17/6於煌府188食晚飯。

其實Daddy生日晚飯只有9 個大人&1個3歲小朋友 (即我表弟),事前寫菜單時已經說明是9大1小,楷哥回覆價錢的時候也說不計小朋友,只預大人份量,我便回答不需預太多,剛好便可以了。

當晚我到達時,從A場門口見到Apple姐剛行入188,她見到我拿著蛋糕袋便詢問我是否需要雪藏,我當然立即將蛋糕交給Apple姐替我放進雪櫃,接著我行向A場,遠看已經見到舅父舅母和表弟已到達 ; 我坐下後,媽咪也來到,她立即捉著我詢問新電話使用方法,而我整晚差不多也被她捉住叫我教她使用電話功能。

Daddy到達後,我便叫侍應給我菜單好讓Daddy過目,誰不知侍應走到枱側的茶几拿了以下這張菜單給我 :


我第一眼見到的時候已經覺得奇怪,為甚麼菜單滿佈手寫字及價錢被撕走呢? 我便立即詢問舅母是否表弟撕走,舅母說不是表弟撕走,本身已是這樣的。
(事後我曾經走到茶几拿東西見到茶几上有另一張也有手寫字的菜單,未知是否給侍應剔走已上菜用的。)

由於當晚被媽咪捉著詢問使用電話事宜,我根本沒有時間詳細看這份菜單,只是看到菜式是我預先寫給楷哥的便放下了.......
事後回家再翻查,原來楷哥一早寫著1席 (8位用),查看以數量計算的手寫字也是寫上「八隻」,我開始莫名其妙!!!!!

現在先說當晚上菜後的情況,最後才講解綜合結論 :



椒鹽豆腐 (例牌) : 沒有問題,味道依然可口,豆腐滑嫩~~~~
 




六味小碟 (例牌) : 叉燒比平時的瘦,嚼口感覺差一些,其他大致沒有問題。

冬瓜盅,我忘了影相,但整枱大部分人也認為偏咸,湯的色水的確比上兩個星期出席梁三少宴客時所飲的冬瓜盅為深色 ; 不過湯咸與否是主觀問題,我可以評論為較濃味,這個答案比較中肯吧~





香草燴大蝦 : 大家可以數一數究竟8隻還是9隻呢?! 當時我未發現菜單寫著8位用,我理所當然地認為是每人一隻的...





溫室南瓜伴水芹拼牛柳粒 : 這道菜我當晚沒有食過,因為忙於教媽咪用電話,我相信應該沒有問題的,賣相依舊不錯。





清蒸石斑仔 : 原本打算想要杏汁煮斑球,但楷哥說要用2斤以上的石斑魚才可起肉煮斑球,所以最後改為清蒸石斑魚 ; 可惜媽咪見到菜單上手寫字寫著的重量,她說比較細條,而我認為差不多了,因為9個大人是4男5女(包括我表妹),所以真的吃不多呢....





客家脆皮沙薑雞 : 這道菜是之前新人聚餐曾經食過,我認為比普通脆皮雞特別,因為雞身預先以沙薑醃製,所以食的時候不加沙薑醬也可以食到沙薑的味道 ; 皮脆肉香,沙薑味不算濃,但食得到有沙薑味啊~~~~



接著的炒飯與湯麵我又忘了影相,因為媽咪一直捉著我詢問電話問題 (她出了銀河系Note,但不懂使用whtsapp、FaceBook etc),直至我見到侍應將分好的飯上菜時、老公問我食飯還是食麵時,我才見到不是每人一碗飯 及 一碗麵!!!!!!!

我每次出席聚會也是每人一碗飯、一碗水餃麵,為什麼我寫菜食飯的份量不是與聚會的一樣?!!!! 好像變了去飲宴般的,只可選食一碗飯或麵而已.......

儘管是這樣,好食的話便當少食多滋味,問題是那碟瑤柱蛋白炒紅糙飯是炒定的,飯不熱,累得Daddy食魚時想叫白飯也被阻止,因知道及後有炒飯食,雖然炒飯依舊炒得少油,但炒定不熱,和和暖暖的難以入口。其次,那窩水餃湯生麵是我在煌府188食這麼多次之中最難食的一次,生麵煮至開始林身,水餃皮煮至爛開、湯有勁重的梘水味,吃一啖後已經吃不下去!!!!!!!

此時此刻,我已經知道選擇這晚到煌府188食晚飯是錯誤的,當時我會認為當晚可能因為是星期日兼父親節,廚房出品有偏差尚可接受 ; 不過當晚我們約了19:00食飯,起菜時間應該不超過19:30,而且當晚煌府188只開了A場作晚飯散座,B場根本沒有開放,大枱應該只有4枱,中/細枱也不超過10枱吧.......

當我們在進食沙薑雞及炒飯/湯麵的時候,女侍應已經想將甜品 --- 楊枝金露上菜,我向女侍應說我們還未吃罷,她竟說已經分好要上菜,我便叫她放到茶几先吧 ;
我在進食雞件時,她又不動聲色地想收走我的碗,我媽咪向她說我還未吃罷的,她便解釋地說想幫我換骨碟而已....

接著,最緊要的壽包來臨了,侍應放下一大籠壽包,我見到好像新人試菜時曾經食過的般大個,可惜的是只有8個!!!!!!!!!我立即叫了楷哥過來,我向他說只有8個壽包,我們有9個大人,不計小朋友也不夠分,楷哥便立即幫我通知廚房,等了一會兒後才再出一個壽包給我們,此時,我開始懷疑為甚麼炒飯、湯麵份量不足,壽包又不足9個呢?!???
 




每個壽包有足一隻咸蛋黃,可惜的是第一次上菜只有8個,Daddy生日,壽包不夠分,真的無言了....@@





煌府高級橙 : 這是絕對不會出問題的項目吧~~~~



接著,我叫侍應取蛋糕出來,當我見到他拿過來的時候,他是連保溫袋及蛋糕盒拿過來的,換句話說,他們將保溫袋也放進雪櫃冷藏了?!




燈登燈鄧,這個就是我特別向Apple妹預訂的自製芒果流心芝士餅,上次在Kin哥十派生日會食過後,一食難忘啊~~~~
Apple妹知道這個蛋糕是慶祝我Daddy生日,還特地加上糖霜壽星公代替生日牌呢,十分多謝Apple妹的細心!!!~!!!~~~!!!


當Daddy捧著蛋糕與我們合照及他切了第一刀後就將蛋糕交給了女侍應,我擰轉頭見到侍應切蛋糕的時候已經心知不妙,她好像不懂切般,她捧著分好的蛋糕問我們哪位是壽星公,她便拿著以下這碟蛋糕走到我Daddy旁邊上碟 :



上次Kin哥生日會的蛋糕是我切的,我切的比以上這碟還要似一件分餅!!!!!!! 這位女侍應切到蛋糕中間的流心消失了,全個蛋糕只有這件最見到人.....



以下這件「蛋糕」是女侍應給我的 :



我望著這碟「蛋糕」真的沒話好說,只可以說...要是女侍應不懂切芝士餅,她可以講出來或找人協助,她將原本一個很漂亮的蛋糕弄至這樣,除了給我Daddy的那碟是最似一件分餅之外,其他所有的蛋糕分件也被她弄至如上圖般!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

說到這裡,大家或許會說為什麼當時不立即向楷哥/ Apple姐反映一下呢? 我只能夠說當時我媽咪由開始食飯捉著我教她用電話直至差不多走人,空檔時間也被表弟捉著玩耍,我只能怨自己不選平日而選父親節的星期日來食晚飯吧~


直至我走到收銀處結帳時,我見到樑哥、楷哥 及 Apple姐在收銀處,我沒理由當著楷哥面前向樑哥說不滿吧?! 而且,我一心認為當晚是星期日兼父親節所以質素較差也情有可原,而且我知道這圍菜單真的很優惠,不能要求太多。但是,如果真的是這個原因的話,我寧願不要優惠價,我只想好像聚會的菜式一樣好食......

事後回想,這份菜單份量根本不是我預訂的9大1小,其實我是預早4天傳真菜單到188給楷哥,楷哥收到菜單後隔了一會兒便致電給我回覆價錢 ; 除了我要求不要大冬瓜盅 ( 上次三少宴客12人,每人要了2碗以上也吃不完一個大冬瓜盅麻...) 改為細冬瓜盅外、楷哥又指一定要2斤重的石斑才可弄到杏汁煮斑球而轉了清蒸石斑仔,其他也沒有問題,楷哥還說價錢已包加一茶芥,9個大人,平均每人$165,要是食到聚會的食品質素,我認為絕對不算昂貴,相反算是抵食吧~~~~

可惜,這晚的菜式,令我大失所望,我老公也大跌眼鏡!!!!!!!!~ 媽咪之前見到我給她看新人聚會的菜式時也很期待的 (其實我只是開啟我這個部落格的網誌給她看,因為我之前一直有記下每次出席聚會的時刻,每次也有拍攝食物的照片) ,經過當晚親身嘗試後,她也大為失望!!!!!而我,完全在舅父舅母們、Daddy & 媽咪前沒話可說,真的失禮了....


我寫這篇網誌的原因是想分享一下我親身體會的情況,要是星期日的質素不比平日好,我預訂時其實可以預先向我說一聲吧?! 要是我知道星期日兼父親節特地回到結婚主場食Daddy生日晚飯會有此偏差,或許好像舅父所言,根本不用特地全家由屯門走到煌府188食飯,留在屯門食飯便可以了。

雖然煌府是婚宴專門店,但要是有晚飯散座也不應該這麼馬虎吧?! 身為粉絲也有失望的時候...