彩繪雞仔綠茶紅豆蛋卷 @ 2012-08-21

繼製作羊毛氈公仔後，今次靚太們齊齊學整CAKE --- 彩繪蛋卷啊~~~~~

今次除了我自己、米太太、啤啤、Apple妹、小谷，還有第一次見面的新朋友阿菇 & 阿儀，7個同學仔一起上堂!!!!

是次也是經團購 ($148購《維恩烘焙》現金券 (價值 $280)，適用於Macaron/芒果拿破崙/彩繪蛋卷等7款特色甜品課程) 報名上堂，我們選擇學整彩繪蛋卷，導師已set蛋卷是綠茶味，自己不愛吃綠茶製品 (但又喜歡飲綠茶，只是不喜歡綠茶粉的味道 ; 正如我會吃榴槤，但又不喜歡榴槤粉製的甜品一樣)，但為了可以一齊學整CAKE，最多到時自己整的不落綠茶粉，原味也可以麻~!!!

我們到達的時候，導師已為我們準備材料及工具，我們帶上圍裙便可以立即開始製作 :





首先，導師教我們製作雞仔的用料，當然也是離不開牛油+糖+色素等等 :

上次整羊毛氈是雞仔，今次整蛋卷又是雞仔 ; 其實不是我愛雞仔，而是剛巧也是雞仔而已 ; 導師教我們要在牛油紙底擺好雞仔圖位置，否則成品的雞仔會走位 :

量度位置後，開始製作雞仔，先製作咀巴，後製作黃色雞身 :
(圖中是成品背面，所以咀巴已被雞身覆蓋~)

完成雞身後，將之放到烘盆上，焗製後才為雞仔加眼、鼻、腳及頭髮 :

接著，導師教我們製作蛋糕部分 :

因為我是不愛吃綠茶製品，原以為可以不落綠茶粉 (最多只吃牛油+雞蛋香~)，誰不知導師已經一早將綠茶粉混入麵粉當中，我忘了事前向導師詢問，即場見到這盒混合粉又不好意思向導師說明因由......

既然無法改變，唯有繼續製作，雞蛋+糖是指定動作~~~

拌混後，準備要加綠茶粉&麵粉 :

所有材料混合後，再經打蛋器打均後，變得滑滑的 :

然後倒進之前已唧好雞仔模樣的牛油紙上 :

最後，當然是放進焗爐，一路焗一路嗅到蛋糕香味 :

等待蛋糕焗製的時候，我們要準備餡料的忌廉，打忌廉由米太太操刀 :

香噴噴蛋糕出爐，雖然是綠茶味，但依然嗅到蛋糕香 :

蛋糕面有少許焗得變了色，導師說這是蛋卷內部，而且一陣要反轉，所以表層會被撕走 :

反轉後可以見到小雞的初型 :

不過內裡表層有部分可能已經焗得變有點脆，所以立即加牛油紙上面也撕不掉呢~

接著，便要為蛋卷塗上忌廉，中間部分要加多一些忌廉，卷起的時間才不會有吉位 :

最後在餡料中間位置加入紅豆蓉，再好像製作壽司太卷般卷起來便大功告成！

齊齊將蛋卷放到冰櫃急凍一會兒，好讓餡料的忌廉變硬一點，否則拿到回家可能會熱溶了~~~~~

接近完成的蛋卷，只欠為小雞加上眼、鼻、腳及頭髮 :

小雞的眼、鼻、腳及頭髮便是靠朱古力漿加工而成，一向沒有畫畫天份的我，希望拿著這支朱古力筆會畫得似樣一些吧～～～

終於大功告成！！！！！~~~~~~~ 畫小雞的鼻子真是很考技巧，因為只可以點一點，但又要點得圓，一錯手便要重畫......
(下圖最右的小雞是起初第一隻落麵糊畫的，反而雞身表面尚算平滑，但中間及最左的小雞雞身生了暗孔，只怪自己沒有完全將麵糊填滿小雞雞身了~)

成品大合照~!~~!!~~~!!! 其他靚太很棒，既畫花又寫字，大家應該很容易便認到我的蛋卷吧~~~~^^

回家後，立即切了最靚樣的小雞蛋卷給老公品嚐，而我自己就試食了兩邊切下來的蛋卷邊，雖然我真的不愛吃綠茶製品，但我總要試一試蛋糕的口感，質地軟硬，下次自己製作才可以掌握得到，不試不知道，一試後發現綠茶味又不算很濃，甜度剛好，不算太甜，紅豆蓉好好味，不得不讚好。當然，所有材料份量也是導師預先準備的，所以很難會不好食啊~~~~~

這個蛋卷有別於平時在餅店買到的瑞士卷，因為一般瑞士卷的中間會由蛋糕及忌廉卷成 ; 這個蛋卷的中間只有餡料，吃下去時中間的忌廉很豐富，好味道!!!
(因為忘了用熱水浸刀，所以切的時候切得很難看呢...)

21/8晚完成這個蛋卷後，22/8便立即回娘家拿打蛋機，昨晚更特地走到書店尋找彩繒蛋卷的書籍，打算明天嘗試製作朱古力味蛋卷，希望可以成功吧!!!~~~~~~
如果成功的話，再與大家分享!!!!!

羊毛氈公仔班 @ 2012-06-27

今次與一眾靚太們齊齊去上手工藝班 --- 羊毛氈公仔，經團購$98 綿果子小屋一人 3 小時羊毛氈公仔班，$178 二人，發揮創意戳出得意小手藝報名上堂，可選鬆弛熊、小白熊或小黃雞，而我和米太太、Apple妹 及 小谷選擇整小黃雞，啤啤選了整鬆弛熊~~~
首先，導師給我們一舊羊毛芯，用羊毛氈針不斷拮至所需形狀 ; 我要整小黃雞，所以要拮至形狀好像雞蛋般 :





靚太們齊齊不斷拮啊~拮，拮啊~拮，最佳發洩行為 :

起初好像拮來拮去也沒有分別般，逐漸開始感覺到羊毛芯變細及實淨，我亦將形狀拮至雞蛋型 :

下一步開始為羊毛芯加上外色，小黃雞當然是加黃色，要是有紫色我也想整一隻紫雞~~~^^

導師教我們要有技巧地將黃色羊毛拮上羊毛芯上，不同角度有不同技巧，挺好玩的!!!!

接著，我已將黃色羊毛拮至鋪滿整個羊毛芯，這時依然覺得它似一隻雞蛋多過似一隻小雞 :

其後，導師教我們為小雞加咀巴，一不小心便會變了孖潤腸咀，又要在咀巴上預留位置加鼻孔，這絕對是考技巧的環節 :

小雞有了咀巴，當然要加眼睛，這個時候我覺得它像一隻鴨子 :

導師提醒我們要為小雞加上兩隻雞翼、兩條頭髮及鼻孔才會成形，不過我覺得初次製作難以點綴兩點作為鼻孔，最後變了大鼻孔小雞 :

最後為小雞加上兩隻雞腳，這也是考功夫的環節，因為要先拮好雞腳後加上雞身，又要預留位置，太高不好看，太低又會不見了雞腳 :

畫蛇添足的傑作 :

第一次製作羊毛氈公仔 --- 滴汗小黃雞出世了~~~~~

靚太們的成品啊~~~~~~

製作小黃雞後，挑戰下一目標 --- 打工小弟 羊毛氈DIY材料包，其實我是想將之化身為大口仔，希望羊毛氈大口仔可以出世吧!!!!^_^

2nd樹脂啫喱甲@ 團購coupon

上次第一次試整團購樹脂gel甲@Mynail Salon ( 詳見 : 1st樹脂啫喱甲 @ 團購coupon )，今次試了另一間 --- Nicole Nail美甲屋，這是我在7月初在Beecrazy團購的 $68 上環樹脂或Soak Off Gel甲，$68已包卸甲+2隻底色+閃粉+20粒閃石，真的挺吸引，所以二話不說便立即買下團購，24/7便致電預約昨晚10/8整甲~!!!

之前團購整甲通常last booking只有18:30或19:00，這間可以去到20:00，可以不用太趕去到美甲店。不過我在預約時因為是與朋友一起兩個人整甲，但美甲店職員說同一時段只可以預約一位，所以我便約了一位19:00，一位20:00，朋友19:00去到要等，我大約19:40上到去見到朋友的指甲只是拆了甲而已，如果美甲店有預約，那不應該接walk-in客人吧?! 可能美甲店職員知道我朋友會等我一起走，所以她才會這樣安排吧，不過累得朋友一早上到去但又要等到這麼遲才可以整甲真的不好意思呢......

今次原本想試橙色gel甲，但最後見到朋友整閃粉螢光粉紅很漂亮，所以我也忍不住整閃粉粉紅，但我接受不了螢光粉紅，最後我選了較淡色的閃粉粉紅 :



粉紅色最好襯的當然是紫色吧，迷紫的我不會放過任何紫色機會，其實粉紫、淺紫、紫紅、珍珠紫，深紫之前也試整過gel甲，但偏偏這款深紫色偏少少紅色的未試過，正好可以和閃粉粉紅撞色，所以最後也離不開紫色~~~~~~~

這間美甲店雖然規模較小，但美甲師挺有心思&心機，不會將價就貨，其手勢也比上次的那一間好，只可惜美甲店在上環，對我這個在新界工作的新界人來說實在是太遙遠了.......

p.s. 剛剛今早在Yahoo團購見到有另外兩間美甲店又有團購gel甲，心思思的也團購了，全部HK$100之內包拆甲，計落相比在大陸整甲真的差不多，可以試玩一下呢~

第一間 : $78尖沙咀專業UV Gel或Soak off Gel手甲或腳甲；或$138買UV Gel或Soak off Gel手腳全套（原價高達$1560）

第二間 : $98 起享用星級名店 Be Beauty Shop 皇牌樹脂甲包拆甲、款式設計、延長、閃粉，水晶閃石10 粒或$128美甲護理套餐(價值高達$1000)。10間分店可作兌換。

大家有興趣也可以趁機試買團購COUPON整GEL甲啦 ; 第一間美甲店的COUPON有效日期去到2013年2月7日，第二間的有效日期去到2012年11月21日~~~~~~ 下次換甲再分享吧!!!~

Photobook @ 葡萄園

話說上年婚後一心打算製作photobook，誰不知draft好後不見了所有咭片皇coupon，一千大元就是這樣浪費了，最後還是死不心息的再次團購photobook，今次團購的photobook是葡萄園畫冊製作社，起初以為是香港製作，到了去取製成品時見到膠袋資料才知道是大陸製作的......

在團購網買下coupon後，自行到葡萄園網頁下載製作photobook的軟件，其使用方法與咭片皇的大同小異 ; 葡萄園的製相效果好像比較豐富，雖然框架選擇不算多，不過我是沒有使用其框架，因為我一是用相片或是直接只用壁紙做背景，相片擺放位置全部親自設計呢~

上傳photobook稿件後，大約2星期後便可以到位於始創中心的門市取件，每本photobook分別以紙皮套包裹，既不會弄花封面，又不會壓到相冊，包裝算是不錯~

紙皮套正面 :






紙皮套背面 :

開封後可以見到四邊也有紙皮包裹，相冊並沒有花痕呢~

今次我製作兩本photobook，一本是之前3輯pre-wedding photo，因為這3輯婚紗相是沒有相簿的，正好可以讓我集相成冊~

以下是第一輯婚紗相被輯錄在photobook的其中相片 :

因為我喜歡紫色麻，所以全部背景的壁紙也是選擇了紫色，淺紫、深紫，粉紫輪流出場~

我個人比較懶，所以大部分相片也是一頁一張相，中間加插一些相關相片而已~

這兩張的框線不是我自己後加的，而是這輯相的攝影師幫我執相時加上，感覺沒有這麼單調呢~




接著是第2輯婚紗相，這輯相是以$20在婚展換回來，也是最最最早拍攝的一輯婚紗相，當時的我依然是肥嘟嘟，老公的髮型又怪怪的般，不過第一次拍攝婚照，也是值得紀念的，所以最後也有買相....

這是第2個婚紗look，不過自己不太喜歡這輯相，所以只是簡單的一頁一張相排位，草草了事，哈哈~

最後是第3輯婚紗相，這輯相沒有太大期望，又沒有驚喜，不過不失 :

一想不到怎樣排版的直相便一頁兩張，底色選擇紫色壁紙，快靚正~~~

排版去到接近尾聲，開始hea做，又以一頁一張相片完成~

封底也沒有浪費，亦以一頁一張相完成，因為趕及死線時間上傳，所以連我們的英文名也沒有時間製作，製作這本photobook的時候連自己也覺得很hea~




輪到第2本photobook，其實我是先製作這本photobook的，所以明顯會見到排版比較有心機，起碼一頁一張相的情況只出現在封面及封底而已~~~

以下是輯錄其中頁數 :

新娘出嫁早上篇，豈少得裙褂及褂鞋，攝影師也拍攝了不少相片，真的值回票價~

新娘出嫁早上篇的photobook中，另一樣不可缺少的便是金器相片，屋企人雖然錫我，但當然沒有那麼富貴，當中一些金鐲及豬牌是租用的 ; 這頁的背景我用了茶杯相片，我覺得感覺比較一致，先敬茶後送金器麻~~~~

最後，當然是輪到我這個新娘的準備篇，攝影師不知不覺間拍下很多化妝進行中的相片，這些是比較可以出街見人的......

自己很喜歡這頁的背景相片，我和姊妹們齊齊疊手感覺很溫馨 ; 另外亦被攝影師偷拍了伴娘幫我戴耳環的情景，感覺很攪笑~

兄弟被玩的過程我沒有特別輯錄，因為頁數有限麻 ; 不過老公最後愛的宣言及媽咪將我交給老公的場面應該不可缺少吧~

又是溫馨的場面，今次是我和老公、Daddy & Mummy 疊手的場面，這些場面全是攝影師要求的，用以製作相冊排版挺好用~~~

接著輪到攝影師們別出心裁的拍攝方法，一個從我這邊拍攝，另一個從老公及姊妹們那邊拍攝，互相呼應，效果很好 ; 上圖中的左上及右上相片是同一時間分別兩個攝影師拍攝的，左下及右下也是一樣啊~~~~~~~

雖然只是簡單兩張相片，但兩張相片焦點不同，自己很喜歡這兩張相片的效果，所以特別一頁兩張相片排位了....

新娘在女家出門後便到男家入門，因為6299擺位要求的關係，攝影師無法拍攝敬茶的正面鏡頭，我出盡九牛二虎之力只能這樣排版了......

最後，這本photobook的封面及封底也是簡單的以一頁一張相片完成，因為去到尾段時已經想不到可以怎樣設計，簡單就是美吧~



總括而言，$128有26頁的硬皮photobook、加送A3卡紙海報、還有$60 coupon可於下次滿$200以上使用，這樣的質素也算是不錯了.......

下次便會整ArtsCow的photobook，因為6月尾時收到Groupon送出$30 coupon，「用得唔好曬」!!!~