煌府188新人第一次聚餐@2010-08-10

是晚相約了一班jm到煌府188食晚飯，起初以為是普通的聚餐，原來Mark哥一早幫我們設計菜式，所有菜式也是特別設計的，真的十分多謝Mark哥，當然還有人見人愛的蘋果姐姐~! 強哥同表妹之後都有到場，煌府這個大家庭真的很好，十分照顧我們這班新人呢~!!

是晚特製Menu，忘了影下Menu左邊，頂部印有「新人聚餐」及底部印有 2010-08-10，真的特地為我們而設!!!

上菜前蘋果姐姐點了前菜給我們，當然有不少得的叉燒之外，還有海蜇+青瓜，我睇得出蘋果姐姐真的很用心照顧我們，而且希望我們每一個也是開開心心的，很幸運認識到煌府這個大家庭的成員啊~

等我快d去相比大家睇下豐富菜式!!!!

 

第一道菜: 雲霧火龍吐珠 - 上菜時真的有煙，自己電話未較回正常模式，影出來才知道out of focus，最後借了~627mm~的相片....thanks~!!!

至於內裡是翡翠螺+鮮什果沙律 (有蘋果+龍眼+火龍果+芒果etc.)，不過為了裝飾效果，沙律醬太多了...哈~其實是對於我們這一班準新娘來說擔心會肥呢!

 

 

第二道菜: 冶味金磚多寶蝦 - 以泰式醬爆香大蝦，最抵讚是金磚，即是蘿蔔糕，很有蘿蔔味的，下次要再點有這個金磚的菜式，偷師改良自家制蘿蔔糕!!!

 

 

第三道菜: 南山春風芹香 -  這個全是素菜，很香的松子味，不過自己對南瓜沒有特別好感，所以喜歡賣相勝於味道....哈哈~

 

 

第四道菜: 辣辣窩貼玉帶 - 類似蝦多士般，不過中間夾有帶子，底部麵包有芥辣，很香口的。不過我以為是辣椒的辣，原來是芥辣的辣，對於我這個食魚生只加豉油也不落芥辣的，當然食剩芥辣部分啦~

 

 

第五道菜: 牛膀螺頭生魚煲唐排 - 很濃味的老火湯，勝於上星期四晚飲的冬瓜盅啦~hee

 

 

第六道菜: 太極顯蠔情 - 兩款整法的大大隻生蠔，很肥美的呢~  連豬頭睇相都以為是雞翼啊~!!!! 酥炸和砵酒兩種煮法，酥炸味道鮮味一些，砵酒惹味，我喜歡酥炸多一些.....

 

 

第七道菜: 日式照燒海班扒 - 師傅很有心機，將魚骨炸至這樣，我們很快食光所有班件，味道清甜，當然比起清蒸較特別吧~ 魚骨雖然好像是裝飾居多，但最後也有斬件上碟。

 

 

第八道菜: 古法鹽香芝麻雞 - 比起出名的脆雞較juicy，鹽香味又不覺很重 ; 不過可能是之前食了太多，到上雞已經很飽，就是這樣的原因所以對雞的印象模糊了~

 

 

第九道菜: 上湯雲吞麵 - 大大粒雲吞，雲告內只有一隻大蝦，真的好像乒乓波般大，可惜胃仔真的太飽，麵吃不下，只食了隻大雲吞。

 

 

環球時果盤變了這個菠蘿奶皇飽，Mark哥說午市時候 15分鐘一定售清，極力推介給我們!!! 其實自己一直對奶皇沒有大興趣，擔心會很膩，但這個菠蘿奶皇飽味道不算太甜，菠蘿皮口感很得意.....

 

 

最後甜品: 薑汁凍鮮奶 - 大大碗，我們很努力地吃了四分一已經停手了 (當然有人吃得晒啦....嘻~)，酒杯和茶杯也是一般size，這碗凍鮮奶真的真的很大碗架~!

 

 

一頓十分十分豐富的晚餐，Mark哥設計這特別菜單，當然是特別價錢啦，多謝承惠$1680!!! 另外，強哥贊助$800，即是我們11人每位只需付$80而已，真的十分多謝強哥!!! 哈哈，強哥的贊助是首銘銀行8張100元現金劵啊~~~好像我們玩大富翁的玩具錢幣，好攪笑!!!!

 

19:00到達煌府，大約20:00開始，差不多22:45才離開，由頭食到尾，不過Mark哥都提點我們，還向我們說:「食埋呢餐至減啦~!」 (呢句成日都聽，自己又成日講架喇~哈) 不過唔食真係走寶....!!!!

其實成餐飯，除了Apple姐、表妹、強哥之外，其他新人真的還未完全認識，坐在野豬太隔離兩個說話很細聲，真的聽不到她們自我介紹 ; 接著是pp11，坐在我左右兩邊的當然知道是627mm & 阿Man，阿Man右邊是肥婆蘭 (因為她成晚與apple姐鬥氣，哈哈~) 、接著的忘了是誰，接著是很快便結婚的田太 & sweetlin (因為她是後我兩日結婚的~)。

之後與阿Man & 野豬太一起搭西鐵，還與阿Man一起搭返屯門呢~ 大家都慨嘆籌備婚禮真的要預先花上很多金錢!!!!