188同學會團年晚宴@2012-01-17

哈哈，5月快到了，我才補回團年飯的日誌，自己也覺得有點不好意思了 ; 不過這篇日誌是有紀念價值的，因為它標示著一班志同道合的人走在一起會產生極大的化學作用，聚在一起的嘻嘻哈哈歡笑聲音比各自與老朋友相聚不相伯仲，這也是在煌府舉行婚禮帶給我特別珍貴的驚喜。

其實，我自己於上年三月已婚，算是在同學會裡最早結婚的一對，當然未計比我早註冊但足足遲我1年半有多、到今年12月才擺酒的Apple妹與頓爺，經過昨天後也是剩下他們還未擺酒，其他同學已經順利畢業，我看著一對一對同學們畢業，感覺很奇妙呢~~~~

話說188星級同學會之成立大約在上年10月左右，大家相互之間的交流有增無減 (這要多謝"面書"提供group message這個平台給我們)，由起初大家談論擺酒問題，直至事無大小也可以談笑風生，所以決定要在過年前聚在一起食團年飯 :

江南六美景 : 變了八小碟，最欣賞那碟口水雞 & 拍青瓜~~~~





川貝海底椰燉鱷魚肉湯 :

見到湯渣便知道十分足料 :





魚米之鄉藏白玉 : 十分欣賞這道菜，因為以煲粥滾起的米水煮成， 鮮甜可口，我自己第一次食到，所以感覺很特別!~

太極顯豪情 : 這是我特別要求encore的，因為兩種不同煮法也能帶出蠔鮮味道，難得的是，所選的蠔是大隻肥美的~~~





金瑞喜迎春 : 以雪裡紅、帶子及豆腐鋪於菜上，這樣的組合一次食到，有點上海菜的味道~~~~

 

古法叫化雞 : 雞內釀有餡料，金華火腰絲帶出了雞肉香味，要是有碗白飯配食，味道更好，因為餡料偏濃味....

上海水餃生麵 : 其實自己平時不太食生麵，很怕有些麵檔的生麵很重梘水味，但這碗水餃麵的麵質不會太林而且還有點彈牙的感覺，但每次食到這個時候已經開始飽肚吃不下全碗，只有水餃可以走進我的胃子裡~~~





一口凍芒果布甸 : 份量剛剛好，一小盅不會吃不完，味道香濃，細心的加了芒果醬於布甸面，不像平時加花奶的食法。

 

雪蛤燉紅蓮 : 每位一盅，原盅清燉，滋補甜潤，不過我實在太飽，只吃下雪蛤及飲下糖水而已~~~

煌府高級橙: 最後當然不可以錯過懶人橙吧!!!!~

同場加映由Apple妹親手製作的藍莓芝士生日餅，補祝及預祝兩位壽星男同學~~~